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干冰棍

第9年级的博士。亨特的健康和人类生物学类有美味的项目转让! 

When preparing for her Scientific Literacy, Health & Human Biology class at the start of this school year, Heather Hunt was looking for a creative project with a STEM/STEAM focus.  In scrolling through a list of potential projects, one project, in particular, stuck out to her: The Popsicle Project.

如果医生之一期间走过科学实验室一个。亨特的班今年秋季,你发现同学兴奋地在团队中工作,浇在书籍和笔记。他们的目标是建立一个健康和有吸引力的冰棒,但路线图,以结束不明确的学生。作为一个团队,他们将需要定义什么意思健康,创建自己的健康食谱,为了创造自己的产品它们的组内定义角色和责任。  

学生入伍外部营养师来回答他们的第一个大问题的帮助:“什么是‘健康’?你如何定义“健康”?你怎么 使 健康?”寻找保持他们的成分列表到五个成分或更少的“圣杯”的回答后,学生科学家思考什么,他们希望他们的冰棍一样,他们会如何创建一个味道的味道,以及他们将如何推销自己的冰棍和测试冰棍同龄人。

该工程历时创建,执行和解释到一个新的水平的科学实验的结果的过程。作为高年级学生,许多这些学生将在项目的工作与系主任劳里·多斯。在这些课程,学生将建立一个概述他们的过程和结果证明了大型项目板。棒冰项目所需我们新生要学会大人,如何进行采访时,如何解释他们的过程,以及如何执行他们的计划说话。 

它也教他们如何批判性的思考。而这个项目的目的是只持续秋季学期,学生要了第二轮。在通过第一轮的工作,学生们明白,虽然他们在过程中表现很好,他们看到改进的地方。因为反映他们的工作,他们已经变得更有组织,学习新的技能。在他们的第一轮在小艇房子的厨房厨房里,许多学生不得不在切割水果,搞清楚比例,使用搅拌机,或洗碗第一次经历。其第一轮的味道测试中取得的方式创造和书写的邀请,决定一个味道测试组,并抽出时间来更好地理解他们的结果的一个新的进程。他们期待着第二轮的冬季学期。

The students in the Scientific Literacy, Health & Human Biology class were not the only ones to benefit from this learning process. In reflecting on the process, Dr. Hunt said it was overwhelming at first.  While she often gives her classes creative license in-class projects and work, letting go and moving into a facilitator role was slightly daunting.  She believes now it was entirely worth it. Dr. Hunt recognized her students enjoyed the learning experience more, and though she didn’t have a perfect road map to the end of every class, she found she was able to weave everything they needed to know within their journey to the perfect popsicle.  

对于学生来说,这最初简单的冰棒项目成为不只是一个科学的旅程,也是创业。一边吃草莓和菠萝味道,这些学生学会了这意味着什么建立的东西从头开始新的。他们学会了研究,产品测试和工作对他们的营销技巧。但他们还建立东西是在marvelwood的核心:建立社区。如果你在上班,现在看着他们,这是很难捉摸的是四个月前,这些学生在博士坐。追捕的类的第一次,不仅新的类,但新的,彼此的新学校。他们在很短的时间量完成伟大的工作起来!  

在YouTube的上看到的口味测试